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MEJORA TU ALIMENTACIÓN ESTA TEMPORADA, AÑADIENDO FIBRA A TUS SNACKS.

La temporada de vacaciones está a la vuelta de la esquina y con ella vuelve nuestra obsesión por lucir un cuerpo saludable con ropa más ligera. Para lograrlo, es importante realizar ejercicio de manera regular y llevar una alimentación balanceada para vernos y sentirnos bien desde adentro.

Uno de los nutrimentos que te permiten mantener una alimentación adecuada es la fibra, ya que contribuye en mejorar la salud digestiva, ayudándonos a lucir un vientre plano y previniendo el riesgo de padecer enfermedades como la diabetes o padecimientos relacionados con el corazón.


Una forma práctica de incorporar la fibra nuestra dieta, es a través del consumo de almendras a nuestra rutina diaria. Tan solo comiendo un puñado de ellas como parte de un snack, te brindan 4 gramos de fibra que representan el 11.42% de la ingesta total diaria, además de nutrientes indispensables como las proteínas y grasas buenas que te ayudan a controlar tu peso al brindarte una sensación de saciedad por mucho más tiempo

Las almendras son tan versátiles que las puedes encontrar en una gran variedad de presentaciones y lo mejor de todo es que adaptan a cualquier tipo de dieta, porque pueden combinarse con todos los grupos de alimentos como frutas, verduras, cereales, leguminosas, entre otros.

Te compartimos unas ideas increíbles para crear combinaciones prácticas y deliciosas con almendras:


Mix para principiantes: Mezcla arándanos con un puñado de almendras y date unos minutos para disfrutar de la combinación de sabores y texturas.

Mix tropical: ¿Qué sería de un pool party sin un snack refrescante? Corta piña, naranja o mango en cubos y añade un toque crunchy con un puñado de almendras.

Mix amantes del postre: Mezcla un puñado de almendras y el chocolate de tu preferencia, mételo al micro para derretirlo y después al refri para que se endurezca y puedas consumirlo cuando tengas un antojo de algo dulce y saludable.

Mix post workout: Disfruta del sabor crujiente de las almendras acompañándolas con un poco de yogurt y la fruta de tu preferencia y cierra con broche de oro tu rutina de ejercicio.

#PonteAlmendra crea ese snack ideal que te acompañe en todo momento para darle un “must” a tu alimentación con los beneficios de la fibra y luce increíble durante esta temporada.

ESTE 10 DE MAYO FESTEJA A MAMÁ COCINANDO RECETAS DELICIOSAS Y SALUDABLES CON ALMENDRAS

De las primeras cosas que nos vienen a la mente cuando pensamos en festejar a mamá casi siempre en un abrazo cálido, una plática sincera, un regalo y pocas veces pensamos en lo importante que es regalarle algo que la beneficie a largo plazo. Cuidar a mamá significa cuidar su salud y asegurarnos de compartir con ella snacks saludables como las almendras que además de otorgarle una variedad de nutrientes que favorecerán a su organismo, la ayudará mantener los niveles óptimos de energía necesaria para seguir llenándonos de amor.

Las almendras tienen un gran sabor que combina con los platillos favoritos de toda la familia, son prácticas y nutritivas. Además, brindan sensación de saciedad entre comidas.
Por eso los nutriólogos recomiendan incluirlas de manera cotidiana a la dieta.
Este 10 de mayo es la ocasión ideal para agradecerle a mamá todo su cariño, creando un momento delicioso con estas recetas crujientes y llenas de sabor y nutrimentos como Vitamina E, calcio, proteína, niacina, fibra y grasa saludables.


Ensalada de pepino con aderezo de limón y almendras

Ingredientes:

Ensalada.

1 pepino cortado en cubos de un centímetro.
½ taza de almendras rebanadas.

Aderezo.

½ cucharada de crema de almendra
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Hojuelas de pimienta roja, opcional.
1 cucharada de agua.
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Licúa todos los ingredientes para el aderezo.
2. En un bowl combina los cubos de pepino con el aderezo y añade las almendras rebanadas.
¡Disfruta!

Sushi de zanahoria y almendras

Ingredientes:

1/2 taza de almendras enteras naturales
1 taza de zanahorias baby (o zanahorias regulares, peladas y picadas en pedazos de 2.5 cms)
1/2 cucharada de jugo de limón
Pizca de sal
3 hojas de alga nori (algas marinas)

Relleno
1/4 pepino en julianas
1/4 mango en julianas
2 cucharadas de almendras fileteadas

Dip picante de almendras
1 cucharada de crema de almendra
1 1/2 cucharadas de leche de almendra sin azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharada de salsa tamari sin gluten
Una pizca de chile seco en hojuelas (opcional)

Preparación:

  1. Coloca las almendras, las zanahorias, el jugo de limón y la sal en un procesador de alimentos o licuadora y pulsa hasta que se forme una textura parecida al arroz.
  2. Coloca una hoja de nori sobre un pedazo de papel encerado. Distribuye 1/4 taza de "arroz" de zanahorias y almendras de forma horizontal en la hoja de nori, dejando 2.5 cm en el extremo inferior (el más cercano a ti). Coloca 1/3 de los rellenos (pepino, mango, almendras fileteadas) encima del "arroz".
  3. Prepara un pequeño tazón con agua caliente y moja tus dedos. Comienza a enrollar el sushi de ti hacia afuera. Deja un espacio de 1 cm. al final del rollo para que puedas poner con tus dedos un poco de agua y después sellar el sushi como si fuera un sobre.
  4. Coloca el rollo de sushi en una tabla para picar y con un cuchillo filoso y mojado corta horizontalmente a la mitad, después en cuartos y después en octavos.
  5. Para hacer el dip picoso de almendra, combina todos los ingredientes en un tazón y revuelve hasta que estén bien mezclados. Para hacer la salsa más líquida, agrega más leche de almendra. Si la quieres más espesa, agrega más crema de almendra. Sirve cada porción de 8 piezas de sushi con un tercio del dip.

Nota: si te preocupa enrollar el sushi, puedes hacer conos. Solo coloca el "arroz" de almendras y los demás ingredientes en las hojas de nori y enrolla en forma de cono.

Toast de Jamón

Ingredientes:

2 piezas de pan tostado
1 cucharada de almendras en trozos
2 cucharadas de queso crema
1 pieza de cebolla de cambray
2 rebanadas de jamón
1 cucharadita de chile de árbol seco

Preparación:

  1. Pica finamente la parte verde de la cebolla de rabo y corta el jamón en tiras
  2. Mezcla las almendras, el queso crema y la cebolla de rabo
  3. Unta la mezcla del queso crema al pan
  4. Decora con jamón y el chile de árbol seco
 
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